Existem atualmente no Brasil mais de uma dezena de clones comerciais de cajueiro recomendados pela pesquisa. Cada um produz castanhas e amêndoas com indicadores tecnológicos específicos que os diferenciam, em termos de produção e produtividade. Você quer conhecer esses indicadores e a sua importância? Assista o mais novo vídeo do Canal da Cajucultura no YouTube, […]
O IBGE divulgou na última quinta-feira, 11/7, o 6º Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), referente ao mês de junho. Abaixo apresentamos uma compilação com os resultados referentes aos principais estados brasileiros produtores de castanha de caju. Estado Produção Ceará 65.172 Piauí 24.702 R. G. Norte 16.588 Pernambuco 4.421 Maranhão 4.200 Bahia 3.000 A produção […]
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Quer ampliar os seus conhecimentos sobre a cultura do cajueiro com informação de qualidade? É simples, rápido e grátis: assista os vídeos do Canal da Cajucultura no YouTube. São quase três dezenas de vídeos tratando de assuntos exclusivamente voltados para a cajucultura. Veja abaixo a relação de vídeos do Canal. Clique no que for do seu interesse […]
A produção de castanha de caju da Nigéria chegou a 260 mil toneladas na presente safra, segundo a Associação Nacional do Caju da Nigéria (NCAN). Em 2011 aquele país produziu apenas 90 mil toneladas. A Nigéria é classificada como a quarta maior produtora de castanhas de caju na África e a sétima em nível mundial, […]
O site Cajucultura traz hoje um trabalho do pesquisador da Embrapa Luiz Serrano tratando da “Produção de mudas de cajueiro ‘CCP 76’ em diferentes substratos e doses de adubo de liberação lenta“. Vamos aproveitar o domingo para ampliar os conhecimentos técnicos sobre esta importante cultura? Clique aqui e boa leitura! Compartilhar
A capa de junho da revista científica Separation Science Plus (foto) foi dedicada a um estudo desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Agroindústria Tropical e da Universidade Federal do Ceará sobre o isolamento de ácidos presentes no Líquido da Casca de Castanha de Caju (LCC). A publicação internacional trata dos principais avanços científicos observados na preparação […]
Muitos alimentos que tratamos como frutas não são realmente frutas. A maçã, a pera, o abacaxi, por exemplo, e só para citar alguns, na verdade, são pseudofrutos ou falsos frutos! O caju também está nesta lista. Mas por que falso fruto e não fruto? Qual a explicação? Quer saber a resposta? Assista o Vídeo abaixo […]
Encontrada na amêndoa de castanha de caju, a Anacardina é uma proteína que possui alto valor nutritivo, pois contém sete dos oito aminácidos essenciais para a manutenção do homem adulto e nove dos dez indispensáveis à fase de crescimento. Os aminoácidos encontrados em maior quantidade são o acido glutâmico, a arginina e o ácido aspártico. Pena que […]
Em 2018, a África Ocidental foi a principal área de cultivo do cajueiro em todo o mundo, com uma produção de 1.795.000 toneladas de castanha de caju in natura ou 49% da oferta mundial. A Ásia é a segunda principal área produtora, com a Índia (675.000 t) e o Vietnã (450.000 t) liderando a produção. A África […]