O caju é uma riqueza!
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ACC
Crescem exportações de ACC vietnamitas para a China
Em 2021, as exportações vietnamitas de amêndoa de castanha de caju (ACC) para a China atingiram 84.853 toneladas, totalizando US$ 612.369 milhões, um aumento de 7,1% em volume e 19,8% em valor em relação ao ano de 2020. Com esse volume e valor de importação, a China se posiciona como o segundo maior mercado consumidor […]
Vietnã se destaca na venda de amêndoa de caju
De janeiro a dezembro de 2021 o Vietnã importou um total de 3.149.865 toneladas de castanha de caju in natura, um aumento de 81,45% em relação ao ano de 2020. Na quase totalidade, as importações tiveram os países africanos como origem. Já no tocante às exportações de amêndoa de castanha de caju – ACC (foto), […]
Exportações cearenses de amêndoas de castanha de caju
Em 2021, as exportações de amêndoas de castanha de caju (ACC) feitas pelo Estado do Ceará, maior produtor e processador de castanha de caju do Brasil, totalizaram US$ 90,2 milhões (preço FOB), representando um aumento de 7% em relação ao ano anterior. Historicamente (veja gráfico abaixo), a ACC representa um dos principais produtos agrícolas exportados […]
Vietnã ultrapassa 531 mil t em exportações de ACC
De acordo com dados do Ministério da Indústria e Comércio do Vientã, por meio do Departamento de Importação e Exportação, anunciados recentemente, as exportações de amêndoa de castanha de caju (ACC) vietnamitas em novembro de 2021 alcançaram 50.000 toneladas, totalizando U$ 326 milhões, e representando uma queda de 6% em volume e 7% em valor […]
Cajucultura cearense: exportações de ACC
Nos primeiros dez meses de 2021, as exportações de amêndoa de castanha de caju (ACC) feitas pelo Ceará, maior produtor e processador brasileiro de castanha de caju, totalizaram US$ 75,9 milhões (preço FOB), representando um aumento de 1,6% em relação ao mesmo período do ano passado (janeiro-outubro). Historicamente, veja gráfico abaixo, a ACC continua sendo […]
Exportações brasileiras de ACC
Nos primeiros seis meses de 2021, as exportações brasileiras de amêndoa de castanha de caju (ACC) totalizaram 10.669 toneladas, com valor médio de US $ 6.213 por tonelada (ver tabela abaixo). Os Estados Unidos da América continuam como principal destino da ACC brasileira. Compartilhar
Anacardina, a proteína da amêndoa de caju
Encontrada na amêndoa de castanha de caju, a Anacardina é uma proteína que possui alto valor nutritivo, pois contém sete dos oito aminácidos essenciais para a manutenção do homem adulto e nove dos dez indispensáveis à fase de crescimento. Os aminoácidos encontrados em maior quantidade são o acido glutâmico, a arginina e o ácido aspártico. Pena que […]
Que tal “carne” de caju?
Experts internacionais da área de alimentos acreditam que o consumo da amêndoa de castanha de caju (ACC) como substituto da carne e dos produtos lácteos no países desenvolvidos mudará o mercado da castanha de caju. Com a crescente tendência das pessoas em reduzirem a ingestão de carne e laticínios, estas são as três principais conseqüências […]