Muitos alimentos que tratamos como frutas não são realmente frutas. A maçã, a pera, o abacaxi, por exemplo, e só para citar alguns, na verdade, são pseudofrutos ou falsos frutos! O caju também está nesta lista. Mas por que falso fruto e não fruto? Qual a explicação? Quer saber a resposta? Assista o Vídeo abaixo […]
Encontrada na amêndoa de castanha de caju, a Anacardina é uma proteína que possui alto valor nutritivo, pois contém sete dos oito aminácidos essenciais para a manutenção do homem adulto e nove dos dez indispensáveis à fase de crescimento. Os aminoácidos encontrados em maior quantidade são o acido glutâmico, a arginina e o ácido aspártico. Pena que […]
Em 2018, a África Ocidental foi a principal área de cultivo do cajueiro em todo o mundo, com uma produção de 1.795.000 toneladas de castanha de caju in natura ou 49% da oferta mundial. A Ásia é a segunda principal área produtora, com a Índia (675.000 t) e o Vietnã (450.000 t) liderando a produção. A África […]
Algumas plantas de cajueiro chegam a produzir cerca de 99% de flores masculinas e, como consequência, não produzem. Quer saber mais sobre este assunto? Assista o novo vídeo do Canal da Cajucultura. Inscreva-se no Canal e caso tenha dúvidas sobre o que assistiu, deixe os seus comentários. Compartilhar
O IBGE divulgou no último dia 11/6 os dados referentes ao sexto Levantamento Sistemático da Produção Agrícola. O site compilou os dados referentes à castanha de caju dos seis estados brasileiros maiores produtores (ver tabela abaixo). Em termos de Brasil a previsão é de uma produção de 120.399 toneladas, com uma área plantada de 438.083 […]
Quer aprimorar os seus conhecimentos sobre a cultura do cajueiro? É simples, rápido e grátis: assista os vídeos do Canal da Cajucultura no YouTube. Caso não conheça, fique sabendo que neste Canal existem diversos vídeos tratando de assuntos exclusivamente voltados para o negócio caju. Veja abaixo a relação de vídeos do Canal. Basta clicar no […]
O Sub-setor do caju moçambicano, que emprega cerca de 20 mil pessoas, pretende produzir no próximo quinquênio até 200 mil toneladas da castanha do caju, quantidade produzida na década 70. O diretor nacional do Incaju, Ilídio Bande, afirma que com os fundos disponibilizados pela USAID a quatro indústrias em Nampula, bem como a linha de […]
Que tal ampliar os conhecimentos sobre o caju e o seus derivados? Hoje trazemos para os leitores do site uma publicação de autoria de Beatriz Pereira da Costa: “Obtenção de etanol a partir de caju“. Este trabalho foi submetido em 2017 ao curso de graduação em Engenharia de Energia da Universidade de Brasília, como requisito […]
Assista o mais recente vídeo do Canal da Cajucultura sobre as tratativas para a implantação de um polo cajueiro no estado de Roraima, mais precisamente no município de Normandia, interior do estado de Roraima. Compartilhar
Ouça no Cajucultura Podcast a minha análise sobre os números previstos para a safra mundial de castanha de caju e o cenário internacional de preços. Além disso falo sobre o desempenho dos estados do Ceará e Rio Grande do Norte na exportação de amêndoa de castanha de caju para o exterior nos primeiros meses de […]