São inúmeras as possibilidades de uso do caju na culinária. Neste sábado o site Cajucultura traz uma receita de ceviche de caju, do Canal Sunday Slices.

O ceviche é um prato tipicamente peruano, que leva peixe branco cru, cebola roxa, limão e coentro fresco. Essa receita tem sido revisada nos últimos anos e o caju é um novo ingrediente.

Um bom sábado a todos.