A safra brasileira 2021 de castanha de caju aos poucos está iniciando nas principais áreas produtoras do país (Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte). Segundo as estimativas oficiais preliminares do IBGE (6º LSPA), o Brasil deverá colher em 2021 um total de 123,316 toneladas de castanha, o que representa uma queda de 11,1% em relação ao ano anterior. O maior decréscimo é previsto para o estado do Ceará, maior produtor nacional, cuja safra é estimada em 68.646 toneladas,19,4% inferior à produção de 2020. O Piauí, segundo produtor nacional, prevê um crescimento de 8,7%, enquanto o Rio G. do Norte estima uma queda de 1,3% em relação ao ano anterior (Ver tabela abaixo).