Preços de ontem do quilo da amêndoa de castanha de caju (ACC), classificada como “caseira” e “natural” em um supermercado de Fortaleza:
– Preço regular: R$ 109,98
– Preço em oferta: R$ 89,80
– Preço em oferta para clientes especiais: R$ 79,80.
Na fotografia do anúncio o preço fixado no cartaz refere-se a 500 gramas. Fizemos a conversão para um quilo.
É caro? É justo? Pode-se pensar em aumentar o consumo interno da ACC com estes preços? Os leitores com a palavra.
Adubação e irrigação são duas operações que precisam de uma atenção especial do produtor, qualquer que seja a espécie de planta cultivada. Quando se trata de cultura perene, como é o caso do cajueiro, a atenção deve ser redobrada.
Sem polinizadores a agricultura não existiria. Infelizmente a maioria das pessoas não se dá conta disso. No caso do cajueiro, as abelhas exercem um papel importante na sua polinização.
Desse modo, toda iniciativa no sentido de conscientizar a população sobre a importância da preservação do ambiente apícola é sempre bem-vinda. Um bom exemplo disso é o evento que a Secretaria de Desenvolvimento Rural e a Câmara Setorial de Apicultura do Piauí promoverão em Picos (PI), de 8 a 12 de abril: “Semana de Educação Ambiental e Fiscalização do Ambiente Apícola” (ver convite).
Lembrando mais uma vez: sem abelhas não existe alimento.
Existem algumas recomendações que embora possam parecer elementares, considero que sempre são importantes lembrá-las durante a operação do plantio da muda do cajueiro. Dentre estas, destaco:
1. Não irrigar a muda no dia anterior ao plantio, de modo a facilitar a sua retirada do saco plástico no dia seguinte e, com isso, evitar a quebra do torrão;
2. Ao retirar o saco plástico evitar quebrar o sistema radicular;
3. Não segurar a muda pelo caule durante o plantio.
Não se pode esquecer que o custo da muda responde por uma boa parte do investimento na implantação de um pomar de cajueiro. Por isso, todo o cuidado é pouco.
Como sempre ocorre aos domingos, o site Cajucultura disponibiliza uma publicação técnica sobre a cultura do cajueiro. Hoje o destaque é para o manual de “Produção de Mudas de Cajueiro“, de autoria do pesquisador da Embrapa Antonio Teixeira.
Para baixar a publicação clique aqui.
Muitas pessoas perguntam: “- Por que existem cajus que são travosos? É possível identificá-los?”
Quando se trata de pedúnculo de cajueiro comum, geralmente não é possível identificar, somente pela aparência, se o caju é adstringente (travoso) ou não. Entretanto, ocorrem exceções, como é o caso do caju-banana, que geralmente possui alto teor de taninos, sendo conhecido pela sua forte adstringência.
Hoje, graças às pesquisas em melhoramento genético do cajueiro, por ocasião do processo de seleção efetua-se a análise dos teores de taninos dos pedúnculos, tornando possível saber se os pedúnculos de um determinado clone são adstringentes ou não.
O Governo da Guiné Bissau, país localizado no oeste africano (ver mapa), fixou nesta terça-feira o preço mínimo de referência ao produtor de 500 francos CFA/quilo da castanha de caju (equivalente a R$ 3,33/kg).