O caju é uma riqueza!
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Agregação de valor
Agregação de valor ao pedúnculo do cajueiro
Reportagem da TV Canção Nova mostra que pequenos cajucultores do Ceará agregam valor ao pedúnculo do cajueiro mediante a fabricação de doces, cajuína e hambúrgueres, dentre outros coprodutos. Compartilhar
O longo caminho do caju de mesa
Assista ao novo vídeo do Canal da Cajucultura, desta vez mostrando o longo caminho percorrido pelo caju de mesa para alcançar os consumidores de cidades distantes dos locais de produção e agregar valor ao agronegócio caju. Você já se inscreveu no Canal do Cajucultura? Inscreva-se e seja o primeiro a saber do lançamento dos novos […]
Castanha: as contas não fecham
Face aos baixos preços da castanha, a grande preocupação dos produtores, expressa em vários grupos de WhatsUp dos quais participo, volta-se cada vez mais para a seguinte questão: “Como (e onde) reduzir os custos de produção?” Ao meu ver, a sustentabilidade do negócio caju passa cada vez mais pela resposta a esta pergunta e, mais […]
Fala-se muito em agregação de valor aos produtos da cajucultura. A cada dia surgem novos nichos de mercado, especialmente aqueles ligados à questões como alimentos saudáveis e de fontes ambientalmente sustentáveis. Veja neste vídeo do Canal da Cajucultura a quantas anda o mercado consumidor de leite à base de plantas, com ênfase na amêndoa de […]